come fare le pettole pugliesi
La ricetta delle pettole pugliesi non è particolarmente complessa ed è tipica del periodo natalizio quando la famiglia si riunisce sempre più spesso per pranzare insieme e programmare il. Una volta fritte rotolatele in una terrina con lo zucchero oppure dopo aver fatto assorbire lolio in eccesso sulla carta assorbente adagiate le pettole in un piatto e cospargetele con il miele quando sono ancora calde e servite subito. Pin Su Pettole In versione dolce oppure salata. . Quando avrete unito quasi tutta lacqua aggiungete il sale e continuate ad impastare con energia per incorporare ariaDovrete ottenere un impasto liscio molto. Versate una piccola parte dellacqua sul lievito per farlo sciogliere. Lasciare lievitare per 3-4 ore coprendo la pasta con un coperchio o una tovaglia. Le pettole pugliesi esattamente come le zeppole e le frittelle di San Martino appartengono alla categoria delle ricette tradizionali per cui ogni famiglia ha la sua. ...